Sherbet & Spice: The Complete Story of Turkish Sweets and DessertsBrief Description: A study of Turkish sweets and desserts, based on many little known Turkish sources.
Çocuğumu İnternette KaybettimSevgili anne baba, sevgili kardeş;Bir baba diyor ki: “Çok masum olduğunu düşündüğüm interneti aldığımda kızım sevinçten uçmuştu. Onun yaşam akışını bu kadar değiştireceğini bilemezdim. Kızım artık boynuma sarılmıyor. Ne beni dinliyor ne de evden dışarı çıkıyor. Artık sevincini ve üzüntüsünü internette paylaşıyor. Gözümün önünde, elimden kayıp gittiğini görüyorum....
Gurbet YokuşuGURBETİN YOKUŞUNDABükülmez bir dağ idim neler geldi başımaYetsin artık matemler bu sevda yakışındaKalırsam yaban elde bakmam sabır taşımaRuhum yazıya dolar gurbetin yokuşundaDallarını sarkıtmış gönül hüzün bağınaYağmurlar damla damla düşer hasret dağınaSüzülürken yüreğim çağlar vuslat ağınaRuhum maziye dalar gurbetin yokuşundaBomboş hayallerle bir umut arar gözlerinBakmayın bu halime bitirdi son sözlerinSinemi...
Gıybet RisalesiNamaz, oruç, zekât gibi pekçok farzı eda edip; zina, hırsızlık, içki gibi pekçok günahtan kaçınırken, gıybet sıradan birşeymiş gibi görülür. İbadetlerine titiz, yasaklara duyarlı mü’minlere haram değildir sanki gıybet... Oysa gıybet, Allah’ın yasaklarından bir yasak, haramlarından bir haramdır. İlahî Kitap’taki hükmü şöyledir: “Biriniz diğerinizi arkasından çekiştirmesin. Biriniz ölmüş kardeşinin...
Fihi ma Fih-Mevlana'nın Konuşma ve SohbetleriGerçek anlamda bir şaheser olan Fîhi Mâ Fîh, Hz. Mevlâna’nın çeşitli ortamlardaki konuşma ve sohbetlerinden, ayrıca kendisine sorulan sorulara verdiği cevaplardan oluşan gerçek bir maneviyat ve irfan hazinesidir. İngilizcesi, Almancası ve Fransızcasıyla Batılı düşünürleri, Mesnevî kadar derinden etkileyen Fîhi Mâ Fîh pek çok kişinin İslâm’a ısınmasına ve hidayetine vesile olmuş ve olmaya...
Gurbet Dedigin...Gurbet kelimesi neden mahzundur? Gurbeti sonbahara yakıştırırız, ilkbahara yakıştırmayız. Mayıs ayına yakıştırmayız. Mayıs gurbete çıkmak için uygun bir ay değildir. Ama ben gurbete mayıs ayında çıktım! Ben, gurbete yakışmayan mayıs ayında gurbete çıktım. …….. Ben bu sorunun cevabını düşünürken Remzi Oğuz Arık’ı hatırlarım: “Gurbet, galiba bizim Orta Asya’dan gelirken...
Osmanlı Japon Münasebetleri ve Japonya'da İslamiyet
Diabet - Şeker Hastaları İçin Yemek KitabıAtatürk Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun olan Dr. Gülseren Ünsün 25 yıldır hekimlik yapmaktadır. Hacettepe Tıp Fakültesinde Patoloji uzmanı olan, yurdun çeşitli yerlerinde ve Almanya'da çalışan Dr. Gülseren Ünsün Türkiye'de ilk kez Kanser Bilgi Danışma Merkezini kurmuştur. Halen Taksim Hastanesinde Patoloji şefi olarak görev yapmaktadır....
Fıraklı Nameler - Akif'in Gurbet Mektuplarıİstiklâl Marşı sâirimiz Mehmed Âkif Ersoy, 1914'ten sonra çeşitli sebeplere mebni Mısır'a gidip gelmiştir. Fakat 1925-1936 yılları arası dönmemek üzere ihtiyarî sürgünü tercih etmiştir. Arkadaşı Abbas Halim Paşa'nın daveti üzerine önce kendisi ve daha sonra iki oğlu Emin ve Tahir'le eşi İsmet Hanım'ı da alarak...
Gurbet HikayeleriGunes coktan batmisti; fakat ciftlik gene, sabah oluyormus gibi, coskunlugunu kaybetmeyen bir aydinlik icinde, kus civiltilariyle dolu, golgesiz, uzuntusuzdu